• 光明网招聘两名行政助理 2019-05-18
  • 安徽省直机关工委召开办公例会研究推进机关党建工作 2019-05-18
  • 足球界最丑十大球星:小罗第4!鲁尼第3 里贝里仅第6! ——凤凰网房产 2019-05-16
  • 跷二郎腿诱发心脑血管疾病?心脑血管高危因素有哪些 2019-05-13
  • 哈尔滨降暴雨 最大积水深度达1.5米--旅游频道 2019-05-07
  • 国家体育总局局长:国家队员选拔要取消领导干预、杜绝暗箱操作 2019-05-05
  • 马来西亚以谋杀罪起诉两名涉嫌杀害朝鲜男子的女子 2019-05-05
  • 霍金骨灰安葬仪式举行 坟墓纪念碑上刻有黑洞图案 2019-04-30
  • 日本新干线发生撞人事故 司机听到异响却未上报 2019-04-23
  • 这个女干部被指:巴结逢迎不知耻 生活糜烂不检点 2019-04-23
  • 回复@IP比ID好:都被咱用上了?你们咋不会用呢?难道把现实中的悲催带到了论坛? 2019-04-22
  • 六大工程培育发展新动能 2019-04-13
  • 转方式调结构显现阶段性成果(读数·发现经济运行的轨迹) 2019-04-03
  • 回复@海之宁:你想自主劳动?全民所有的生产资料凭啥让你自主? 2019-03-30
  • 足球运动也是需要不断创新的,不能老是跟着别人的套路走!同样需要较高的综合素质,不能从小就走上专业化的道路。不然就只能是四肢发达头脑简单,就会陷入机械足球的泥潭! 2019-03-24
  • 一张图教会你葡萄酒的分类

    2018-11-16 08:33

           您可都知道所有不同类型的葡萄酒吗?根据葡萄酒的味道及风格,树形图中搜集了差不多200种葡萄酒信息。这幅信息图可以成为您发掘新类型葡萄酒的一个好方法。

    一张图教会你葡萄酒的分类

    图片来源:WineFolly

    葡萄酒的5种主要类型

      所有的葡萄酒可以被划分为5种基本类型。每一种类型的葡萄酒都涉及到上百种不同的葡萄品种和酿酒风格。

      1、红葡萄酒

      静止的红葡萄酒采用红葡萄品种酿制,这些红葡萄颜色由浅到深,味道由极干型到甜型的都有。

      2、白葡萄酒

      静止的白葡萄酒一般采用白葡萄品种来酿造,有时采用红葡萄品种。风味可以是丰富的含奶油味的,也可以是清淡却让人饶有兴致的。

      3、桃红葡萄酒

      静止的桃红葡萄酒采用红葡萄品种来酿制,在给葡萄酒着色之前将红葡萄去皮;或者通过将红葡萄酒和白葡萄酒按比例调配而成。桃红葡萄酒以干型和甜型的较为常见。

      4、起泡酒

      起泡酒是通过采用二次发酵法产生大量的起泡酿制而成的。起泡葡萄酒可以是红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒,风味含有矿物质味,丰富而香甜。

      5、加强酒

      加强酒在酿制过程中通过添加酒精来提高酒精度。通常作为餐后甜酒,但也有干型的加强型葡萄酒,如干型雪利酒。

    葡萄酒甜度的高低

      在5种主要类型的葡萄酒中含有不同程度的甜味。大部分的葡萄酒都可以酿制成干型到甜型的葡萄酒。

      1、干型葡萄酒

      干型葡萄酒是葡萄在酿制过程中经过完全发酵,糖分全部转化为酒精而酿成的。有些干型葡萄酒在发酵中残留一些糖分,可以增强酒体,但又不至于过甜。

      2、半甜型葡萄酒

      半甜型葡萄酒在发酵过程中所残留的一些糖分常??梢杂刖浦械乃岫然蚍枷阆嗷ゲ钩?。雷司令葡萄酒通常是微甜型的。

      3、甜型葡萄酒

      甜葡萄酒在发酵过程中残留大量未经发酵的糖分。甜型葡萄酒如果没有经过加强处理,通常酒精度较低。(例如:阿斯蒂莫斯卡托葡萄酒(Moscato d’Asti)酒精度仅有5.5%)

    根据风味来学习葡萄酒

      世界上存在成千上万的葡萄品种、产区和葡萄酒类型。如此纷繁多样的葡萄酒世界,要对葡萄酒进行分门别类谈何容易呢?不过,通过品尝的方法也许是相对容易的学习捷径。侍酒师们也是通过主要的葡萄风味来识别葡萄酒的,其实您也一样可以。学习如何像一名专业人士一样去品尝葡萄酒,来识别出葡萄酒的基本特征。这些技巧将能助您构建自己的葡萄酒记忆库。

    如何使用这张信息图

      葡萄酒的分类标准多种多样,可以按风格,主要风味,有时甚至可以按照高单宁、圆润或者辛辣来分。下面介绍一下这几个概念:

      1、高单宁

      品尝高单宁的葡萄酒,您会感觉到口腔好像被抽干一样,干涩紧致。这种感觉就好比于在舔一根冰棒棍或者将湿茶包放进口里一样。

      2、圆润的

      圆润的葡萄酒往往单宁含量较低,余味中酸度的平衡性较好。人们常?;嵊?ldquo;顺滑”或者“美味”来描述这种感觉。

      3、辛辣的

      辛辣的葡萄酒常常含有较高的酸度和酒精度。想象一下红莓汁的尖酸与鲜桃汁的柔顺鲜明对比您就能理解了。

        法国莱勒古堡葡萄酒(中国)运营中心,安徽莱勒古堡贸易有限公司成立与2012年初,公司秉承只做100%原瓶原装进口葡萄酒的原则保证品质与优惠的价格,2015-2017连续3年安徽省葡萄酒进口量位居第一。(公司专营100%法国原瓶原装进口的莱勒古堡葡萄酒,等级齐全从日常餐酒VDF,地区餐酒IGP,法定等级AOC,村庄及AOC,酒庄酒,城堡级葡萄酒,至著名产区圣埃米利永列级名庄葡萄酒都有,多款产品多次获得多个国际最具权威项奖,莱勒古堡法国Robert Vic酒庄葡萄园荣获绿色环保标志证书,在市场上也获得一致好评。
      
        安徽莱勒古堡贸易有限公司专门从事法国葡萄酒招商,法国葡萄酒加盟,法国葡萄酒招商加盟,法国葡萄酒代理,法国红酒招商,法国红酒加盟,法国红酒招商加盟,法国红酒代理,葡萄酒招商加盟代理,红酒招商加盟代理,葡萄酒招商,葡萄酒加盟,葡萄酒代理,葡萄酒招商加盟等!                                                                                                                  

    扫描二维码分享到微信

    在线咨询
    联系电话

    0551-63757987

  • 光明网招聘两名行政助理 2019-05-18
  • 安徽省直机关工委召开办公例会研究推进机关党建工作 2019-05-18
  • 足球界最丑十大球星:小罗第4!鲁尼第3 里贝里仅第6! ——凤凰网房产 2019-05-16
  • 跷二郎腿诱发心脑血管疾病?心脑血管高危因素有哪些 2019-05-13
  • 哈尔滨降暴雨 最大积水深度达1.5米--旅游频道 2019-05-07
  • 国家体育总局局长:国家队员选拔要取消领导干预、杜绝暗箱操作 2019-05-05
  • 马来西亚以谋杀罪起诉两名涉嫌杀害朝鲜男子的女子 2019-05-05
  • 霍金骨灰安葬仪式举行 坟墓纪念碑上刻有黑洞图案 2019-04-30
  • 日本新干线发生撞人事故 司机听到异响却未上报 2019-04-23
  • 这个女干部被指:巴结逢迎不知耻 生活糜烂不检点 2019-04-23
  • 回复@IP比ID好:都被咱用上了?你们咋不会用呢?难道把现实中的悲催带到了论坛? 2019-04-22
  • 六大工程培育发展新动能 2019-04-13
  • 转方式调结构显现阶段性成果(读数·发现经济运行的轨迹) 2019-04-03
  • 回复@海之宁:你想自主劳动?全民所有的生产资料凭啥让你自主? 2019-03-30
  • 足球运动也是需要不断创新的,不能老是跟着别人的套路走!同样需要较高的综合素质,不能从小就走上专业化的道路。不然就只能是四肢发达头脑简单,就会陷入机械足球的泥潭! 2019-03-24